青海省青稞地方品种β-葡聚糖含量分析

• 来源期刊: 青海大学学报：自然科学版
• 学科: 农学
• 关键词: 青稞 β-葡聚糖 青海省 含量分析
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S51
• 字数: 3411字
• 语种: 中文

摘要

为了给青海省高品质青稞育种提供基础,以26份青海省青稞地方品种为材料,用刚果红法测定了26份青稞的β-葡聚糖含量。结果表明:青海省地方品种的β-葡聚糖平均含量为3.5%,最高品种为红胶泥(4.55%),最低为莫多吉1号(2.9%),这些极端品种都是青稞品种开发中主要的种质资源。