气相色谱及气相色谱-质谱法检测食品中增塑剂

• 作者: 徐静 李一尘 肖珊珊 董伟峰
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 邻苯二甲酸酯类 气相色谱 气相色谱-质谱分析
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63

摘要

利用气相色谱及气相色谱-质谱联用技术,对食品中4种邻苯酸二甲酯类化合物进行检测。对于非油脂类食品,气相色谱法的检出限为1.5mg/kg,平均回收率为67.4%-92.9%,相对标准偏差为1.6%-4.7%;气相色谱-质谱联用的检出限为0.05mg/kg,平均回收率为66.3%-112.9%,相对标准偏差为2.9%-11.3%。对于油脂类食品,气相色谱法的检出限为30mg/kg,平均回收率为73.4%-96.1%,相对标准偏差为1.6%-2.8%;气相色谱-质谱联用的检出限为1.5mg/kg,平均回收率为64.1%-80.2%,相对标准偏差为1.6%-4.5%。用该分析方法对285批食品样品进行了分析检测,1批食品样品检出BBP,13批检出DBP,63批检出DEHP,总检出阳性样品68批,总阳性检出率23.9%,其检出质量分数为0.05-1.27mg/kg。该方法前处理简单,分离效果好,灵敏度高,能够满足食品中4种邻苯二甲酸酯检测的需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董伟峰		39	281	9.0	15.0
2	肖珊珊		18	178	8.0	13.0
3	徐静		33	162	8.0	11.0
4	李一尘		12	162	6.0	12.0