加拿大制定降低带壳蛋肠炎沙门氏菌风险指南

• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 学科: 农学
• 关键词: 肠炎沙门氏菌 加拿大 蛋禽 指南 风险 国家标准 卫生部 群管理
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 市场信息与动态
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: S858.315.1
• 语种: 中文

摘要

10月31日,加拿大卫生部制定了降低加拿大带壳蛋肠炎沙门氏菌风险指南。该文件重点是产蛋禽群及带壳蛋储存和处理的禽群管理规范。建议进行小母鸡及产蛋禽群肠炎沙门氏菌环境采样．以评估禽群肠炎沙门菌的情况。产蛋禽群的肠炎沙门氏菌测试至少应遵循最低国家标准抽样协议及方法．