五谷杂粮指什么？

• 作者: 甫白
• 来源期刊: 芝麻开门：益智阅读
• 学科: 农学
• 关键词: 杂粮 《黄帝内经》 《本草纲目》 粮食作物 战国时期 李时珍 小豆 大豆
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: S51

摘要

五谷是粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期。《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”，《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，