团餐敢问路在何方

• 作者: 朱明坤
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮行业 团购 发展现状 经营策略
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

从上世纪80年代之前企业自办食堂，到后来流行的“从家带饭”、“发放餐补”，再到推行后勤社会化，中国职工的工作餐正经历着一场深刻变革，也为快餐的发展提供了巨大成长空间。