剔除多余的服务

• 作者: 童小娟
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 服务员 硬件设施 酒店 生意 老板 高薪 酒水 促销
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 经济
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: F719
• 字数: 1899字
• 语种: 中文

摘要

美国加利佛尼亚州的一家酒店，开张后生意平平淡淡，老板又高薪请了五六个长相甜美的姑娘做服务员，专门促销酒水，希望能给酒店增加收益。可是，酒店的生意没有变好，反而更加下滑了。老板为此伤透了脑筋：各种硬件设施都是一流的，员工是经过统一培训过的行业精英，掌厨师傅更是屡在烹饪大赛中获奖的名厨。问题出在哪里呢？