手性HPLC法测定内消旋玉米黄素的含量

• 作者: 孙晓霞 张艳纹 张莉华 许新德 邵斌 陈少军
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 内消旋玉米黄素 手性柱高效液相色谱(HPLC)法 含量
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 231-234
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2012.05.031

摘要

目的:建立内消旋玉米黄素含量的手性HPLC测定方法.方法:色谱柱为CHIRALPAK手性柱(4.6×250mm,5μm),流速为0.5mL/min,检测波长453nm,柱温为300o,进样量为20μL,流动相为正己烷(溶剂A)和丙酮(溶剂B),采用梯度洗脱,0-60min溶剂A由90％变为80％、溶剂B由10％变为20％,然后保持80％的溶剂A和20％的溶剂B保持10min.结果:内消旋玉米黄素在50～5252ng/mL浓度范围内与峰面积呈良好的相关性(r =0.9997),平均回收率为99.2％,RSD为0.4％,最低检出限为11.5ng/mL.结论:本方法专属性强、灵敏度高、重现性好、结果准确,适用于内消旋玉米黄素的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈少军		32	63	4.0	6.0