全面质量管理理论在出口蘑菇罐头生产中的应用

• 作者: 李晶 李龙 林子珍 江昌木 陈志勇
• 来源期刊: 台湾农业探索
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 全面质量管理 出口 蘑菇罐头
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 农业经济管理
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS292
• 语种: 中文

摘要

简单介绍全面质量管理基本内容及其对食品加工企业食品质量安全管理意义，总结了全面质量管理在试点企业的应用核心内容与取得的成效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江昌木		8	85	6.0	8.0
2	林子珍		3	14	3.0	3.0
3	陈志勇		3	5	1.0	2.0
4	李晶		2	5	1.0	2.0
5	李龙		4	5	1.0	2.0