低钠盐与人体健康

• 作者: 张同森 王曙光
• 来源期刊: 盐业与化工
• 学科: 工学
• 关键词: 低钠盐 营养保健 食盐
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 盐与盐化工
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS368
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着人们生活水平的提高,人们的营养保健意识逐渐增强.食盐作为人们一日三餐的必需品,其营养保健作用的重要性日益受到人们的重视.现今食盐已改变原有的单一功能,朝着多品种、营养化、保健化发展.尤其一些发达国家,强制性要求在食盐中加入某些微量元素,以保持人体生理平衡,从而达到营养保健的作用.