谁在破冰山西？

• 作者: 邓波
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 山西 破冰 餐饮店 服务员
• 年，卷（期）: xsp_2012,（3）
• 页码范围: 86-91
• 页数: 6页
• 分类号: TV67

摘要

楔子：融冰征兆：变化的“圆锁宴” 1月6日下午三点，正是餐饮店休息的时问。山西大同聚翔饭店（化名）的老板魏文祥并没有像往常一样，去小包间“迷瞪一下”，他大声招呼着．指挥着服务员和厨师们将桌椅搬来搬去，以便挪出一个小舞台的位置。因为明天中午，有家“圆锁”在这里举行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓波		29	0	0.0	0.0