固相萃取-选择离子气质联用法测定液态调味料中的4-甲基咪唑

• 作者: 熊珺 赖毅东 陈美玲
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 液态调味料 4-甲基咪唑 选择离子气质联用
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 567-569,578
• 分类号: TS251.7
• 字数: 1888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2012.05.023

摘要

建立了SPE-SIM-GC-MS测定液态调味料中4-甲基咪唑的新方法.对影响4-甲基咪唑萃取效率的诸因素如溶液的pH、洗脱溶剂和洗脱溶剂的体积等进行了优化.在最佳的萃取条件下,该方法对4-甲基咪唑的检出限为7.27 μg/kg;相关系数和相对标准偏差( RSD,n=5)分别为0.99985和7.5％.将该方法用于实际样品中4-甲基咪唑的分析,其加标回收的回收率为80.3～86.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊珺		2	28	2.0	2.0
2	陈美玲		1	14	1.0	1.0
3	赖毅东		12	109	7.0	10.0