小龙虾不同部位的无机砷含量分析比较

• 作者: 宋凯 朱敬萍 郭远明 陈雪昌
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 小龙虾 肌肉 内脏 鳃 氢化物发生-原子荧光光谱法 无机砷
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S917.4
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2012.04.002

摘要

在6 mol/L盐酸水浴条件下,无机砷以氯化物形式被提取,实现无机砷和有机砷的分离,用氢化物发生原子荧光光谱法测定小龙虾不同部位的无机砷含量,检出限为0.05 mg/kg,回收率在93.3％～105.2％之间,RSD＜5％.检测结果表明,小龙虾无机砷含量具有明显的部位差异,内脏与鳃的含量远高于肌肉中的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭远明	浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室	76	357	11.0	14.0
2	陈雪昌	浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室	27	241	10.0	15.0
3	朱敬萍	浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室	12	26	3.0	4.0
4	宋凯	浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室	14	50	3.0	6.0