猪肉中磺胺类药物残留检测能力验证分析

• 作者: 孙雷 徐士新 李丹 李倩 毕言锋 汪霞
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉 磺胺类药物 残留 能力验证
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 安全评价
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S859.83
• 字数: 3678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2012.02.009

摘要

为了解我国食品检测实验室的磺胺类药物残留检测能力,中国合格评定国家认可委员会（CNAS）于2011年委托中国兽医药品监察所组织实施了猪肉中磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑和磺胺二甲氧嘧啶四种磺胺类药物残留检测的能力验证工作。全国16个省、市、自治区的共37家实验室参加了本次能力验证,采用的测试方法主要是液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）和高效液相色谱法（HPLC）。结果显示：磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑和磺胺二甲氧嘧啶实验室满意结果率分别为93.9%、93.9%、93.9%和94.1%,可疑结果率分别为3.03%、3.03%、0和0,不满意结果率分别为3.03%、3.03%、6.06%和5.88%,说明参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测以上四种磺胺类药物残留。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙雷		62	797	17.0	25.0
2	李丹		32	201	9.0	12.0
3	汪霞		57	758	15.0	25.0
4	李倩		20	57	4.0	6.0
5	毕言锋		22	237	9.0	15.0
6	徐士新		60	320	10.0	15.0