食品中氯化钠含量的测定（离子色谱法）

• 作者: 刘庆
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 氯化钠 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS36
• 字数: 1287字
• 语种: 中文

摘要

利用离子色谱法测定样液中的阴离子含量,以3.2mM Na_2CO_3＋1.0mM NaHCO_3为淋洗液,以20～80mmol/LH_2SO_4为抑制液,分析测定了食品中氯化钠的含量。结果表明,食品中氯化钠的检出限为0.01%,回收率达95%。该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足食品中氯化钠的分析要求。