“苦”味食品酷热季节新食尚

• 作者: 郑王娜
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 苦味食品 季节 酷热 生产销售 味觉神经 食品成分 清热解毒 卖点
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 热点食品
• 页码范围: 48-53
• 页数: 7页
• 分类号: TS218
• 字数: 7813字
• 语种: 中文

摘要

给你的产品一个热销的理由，给你的经销商一个精彩的卖点。俗话说：”小暑大暑．上蒸下煮。”炎热的天气除了让人心烦气躁外，还常常令人身体乏力、血压下降、没有食欲。大家都知道苦瓜．那么您关注过苦味食品吗？苦味食品因其浓淡不一的特殊苦涩味．人们常常不愿多吃，企业也不乐意生产销售。其实苦味食品成分中含有较多的有机碱．不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开，还可促使肠胃加强运动．利于消化。最有益的是，苦味食品还具有良好的清泄五脏之热、利水消暑，清热解毒的功效。炎炎夏季，吃“苦”渐成风尚，企业只有抓住市场空白点．紧跟形势，找到自己的消费诉求点．才能为自己开疆拓土。那么苦味食品有何卖点？本期《中外食品》便以苦味食品为题．通过现有的苦味食品，介绍下中外苦味食品的几大卖点。（部分产品为《中外食品》合作单位）