阿斯巴甜及其组分对小鼠餐后血糖的影响

• 作者: 刘英华 张新胜 张永 徐庆 王觐 薛长勇
• 来源期刊: 军医进修学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 阿斯巴甜 天冬氨酸 苯丙氨酸 餐后血糖 血糖曲线下面积
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 专题:饮食、营养与代谢性疾病
• 页码范围: 124-126
• 分类号: R151.2
• 字数: 1893字
• 语种: 中文
• DOI: 11-3275/R.20110902.1545.003

摘要

目的 观察甜味剂阿斯巴甜及其组分天冬氨酸和苯丙氨酸对昆明(km)小鼠和KKAy糖尿病小鼠糖代谢的影响.方法 将km小鼠和KKAy糖尿病小鼠分别按空腹血糖随机分为2组,每组12只；干预组灌胃给予2mg/g阿斯巴甜或天冬氨酸或苯丙氨酸+2mg/g葡萄糖或淀粉,对照组灌胃给予2mg/g葡萄糖或淀粉.尾静脉采血检测灌胃后0.5h、1h和2h血糖,比较各个时间点血糖和血糖曲线下面积(AUC).结果 与对照组比较,阿斯巴甜组km鼠葡萄糖耐量实验餐后0.5h血糖及淀粉耐量实验餐后1h血糖均有明显下降,KKAy鼠在葡萄糖耐量和淀粉耐量实验中餐后0.5h、1h血糖和AUC均有显著下降；与对照组比较,天冬氨酸组在km鼠葡萄糖耐量和淀粉耐量实验中餐后0.5h、1h血糖和AUC均有显著下降,KKAy鼠淀粉耐量实验餐后0.5h、1h、2h血糖和AUC均有显著下降；与对照组比较,苯丙氨酸组km鼠葡萄糖耐量实验餐后0.5h血糖,AUC及淀粉耐量实验餐后0.5h、1h血糖,AUC均有明显下降,KKAy鼠在葡萄糖耐量和淀粉耐量实验中餐后0.5h、1h血糖和AUC均有显著下降.结论 无论是km小鼠还是KKAy小鼠在给予阿斯巴甜及其主要组分天冬氨酸和苯丙氨酸后均不同程度地降低餐后血糖和血糖曲线下面积.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长勇	解放军总医院营养科	152	932	17.0	25.0
2	王觐	解放军总医院营养科	39	216	8.0	12.0
3	徐庆	解放军总医院营养科	54	210	7.0	12.0
4	刘英华	解放军总医院营养科	102	419	10.0	16.0
5	张新胜	解放军总医院营养科	43	86	5.0	6.0
6	张永	解放军总医院营养科	59	276	10.0	13.0