红油抄手

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 红油 胡椒粉 鸡蛋 馄饨 猪肉 主料 调料 蚝油
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.112

摘要

主料：猪肉（肥瘦）250克．馄饨皮300克。 拌馅调料：鸡蛋1个，葱末2大匙．姜末1匙，白胡椒粉1小撮．生抽15克．蚝油1大匙，鸡蛋1个．盐3—4克，糖1小匙，黄酒15克，香油15克。