可控可防的老年斑

• 作者: 伍佩英
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

老年斑虽然大多在50岁左右"亮相",但其实从三、四十岁起就开始"奠基"了.其形成机制是:人进入中老年期后,细胞代谢机能减退,体内脂肪容易发生氧化,如果三餐饮食结构不合理,脂肪吃得过多,而抗氧化物质(如维生素、过氧化物歧化酶等)摄取不足,体内就容易形成过氧化物.过氧化物在铁、铜等矿物元素的催化下转化成一种极微小的棕色颗粒——脂褐素.这是一种不溶于酸、碱和有机溶剂而易积聚于细胞内的"垃圾",沉积于组织之中就形成了老年斑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍佩英	上海市第一人民医院营养科	34	34	2.0	5.0