客家腌面

• 作者: 徐妙卿
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 客家 特色小吃 梅州 早餐 美食
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（4）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

客家腌面是梅州人的特色小吃，几年前去梅州，早餐时朋友说带我吃腌面。在去面馆的途中，他将腌面大肆吹捧了一番，让我内心先人为主地把腌面想象得极其雍容华贵。可当老板娘将面端上来，我傻眼T，不是吧，这就是朋友所说的天上地下绝无仅有的美食？