一种新型黑木耳代料栽培替代基质

• 作者: 束靖
• 来源期刊: 农业知识：瓜果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 代料栽培 黑木耳 基质 碳水化合物 生物学效率 生产周期 药用菌 食用菌
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: S646.12
• 字数: 815字
• 语种: 中文

摘要

黑木耳自古以来就是我国著名的食用菌和药用菌，不仅肉质鲜美，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养，具有益气强身、止血、止痛、补血、活血等功效，深受国内外消费者喜爱。代料栽培黑本耳设备简单，生产周期短便于操作，广大的山区、农村，城郊均可以栽培。而且代料栽培黑木耳生物学效率非常高，有时可以达到110％。