芽孢杆菌发酵五味子提取液对肉鸡肝损伤的影响

• 作者: 刘玉庆 杜加法 白华 胡明 蔡亚娜
• 来源期刊: 中国兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 五味子 发酵 肉鸡 肝损伤 药效学
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 临床兽医学
• 页码范围: 305-308,320
• 分类号: S853.7
• 语种: 中文

摘要

为探索中药与益生菌联用治疗肉鸡肝损伤的新方法,从而改善畜禽＂亚健康＂,本研究以CCl4注射肉鸡,建立肝损伤模型,并利用芽孢杆菌发酵五味子提取液,将发酵提取液混饮肝损伤肉鸡,检测外周血谷草转氨酶（Aspar-tate transaminase,AST）、谷丙转氨酶（Alanine aminotransferase,ALT）、过氧化物岐化酶（Superoxide dismutase,SOD）、丙二醛（Malondialdehyde,MDA）、谷胱甘肽还原酶（Glutathione reductase,GR）含量,并进行组织病理学观察。结果显示,芽孢杆菌在五味子提取液与培养基1∶1（V/V）混合液中生长良好,五味子有效成分在发酵前后含量无明显变化,发酵提取液按0.5%、1%混饮7d后,与肝损伤阳性对照组相比,2个用药组AST（P〈0.05）、ALT（P〈0.05）、SOD（P〈0.05）、GR（P〈0.01）含量显著升高,MDA（P〈0.05）含量显著降低,肝脏病变较轻。结果表明,芽孢杆菌发酵五味子提取液对提高机体抗氧化能力具有一定的作用,能够治疗肉鸡肝损伤。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白华	山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东省农业科学院畜牧兽医研究所	3	14	2.0	3.0
2	刘玉庆	山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东省农业科学院畜牧兽医研究所	2	14	2.0	2.0
3	胡明	山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东省农业科学院畜牧兽医研究所	2	10	2.0	2.0
4	蔡亚娜	山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东省农业科学院畜牧兽医研究所	1	6	1.0	1.0
5	杜加法	山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东省农业科学院畜牧兽医研究所	1	6	1.0	1.0