牛蒡:古老的长寿菜

• 作者: 南方云
• 来源期刊: 安全与健康（下半月版）
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 健康在线
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛蒡是这几年比较“火”的食物,据说最长寿的日本人很喜欢吃它,把它当作强身健体、防病治病的保健菜.有人由此以为牛蒡是日本的舶来品,其实,牛蒡的老家在中国. 话说在古代,有一个旁姓老农,家中老母有病(糖尿病),症状三多及视力模糊.