“菜”字何时有了荤味

• 作者: 刘绍义
• 来源期刊: 芝麻开门：益智阅读
• 学科: 教育
• 关键词: 语文学习 阅读知识 课外阅读 学习方法
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: G633.33

摘要

如今的菜，鸡鱼肉蛋，倭瓜葫芦，都包括在内。上街买“菜”也好，酒店点“菜”也罢，“菜”早就既包括素，也包括荤了。但在古代，“菜”只有蔬菜之义，一点也没有荤味。那么，“菜”是何时有了荤意的呢？