牛奶饮用频率与小学生肥胖及代谢异常的关系

• 作者: 刘爱玲 尚现文 张倩 李廷玉 杜松明 胡小琪 郭红卫 马冠生
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 乳制品 肥胖症 代谢 血液化学分析 学生
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 648-650,653
• 分类号: R155.1|R151.2|R179
• 语种: 中文

摘要

目的 了解牛奶饮用频率与儿童肥胖及代谢异常的关系,为制定干预措施提供基础数据.方法 从哈尔滨、北京、济南、上海、重庆、广州6个大城市随机整群抽取6～13岁小学生7082名,问卷调查他们的年龄、性别、家庭经济情况及牛奶饮用频率等信息.按照标准程序测量身高、体重、腰围、血压,采集晨起空腹血测定血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油等指标.结果 饮用牛奶频率为每周7次以上、7次、1～6次和基本不喝奶的4组儿童中,肥胖率依次为8.6％,10.1％,11.0％和12.1％；腹型肥胖率在4组中依次为12.9％,13.7％,15.7％和15.6％；高三酰甘油血症率在各组中依次为2.6％,4.0％,4.2％和4.6％.调整混杂因素后,各组间肥胖、腹型肥胖、高三酰甘油血症检出率差异有统计学意义,其他肥胖相关代谢异常检出率差异无统计学意义.结论 饮用牛奶频率与儿童肥胖及代谢异常有关,应大力提倡儿童饮用牛奶以利于他们的健康成长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	143	1307	20.0	27.0
2	刘爱玲	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	94	1146	19.0	30.0
3	胡小琪	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	172	2980	29.0	45.0
4	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0
5	郭红卫	复旦大学公共卫生学院	93	724	16.0	23.0
6	尚现文	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	4	64	4.0	4.0
10	杜松明	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	19	278	8.0	16.0
11	李廷玉		2	107	2.0	2.0