乳制品不增加心脏病发作风险

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 心脏病发作 乳制品 风险 饱和脂肪 有害作用 营养元素 营养物质 维生素D
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: R541

摘要

美国罗德岛州布朗大学的科学家发现，吃乳制品会降低心脏病发作的概率，这与先前认为饱和脂肪可能导致心脏病发作的观点相反。研究者发现，乳制品中含有的营养元素能够对抗这种有害作用。专家认为牛奶和奶酪中含有复杂的营养物质，其中的钙、维生素D和钾元素有助干预防心脏病。