山西杂粮如何振兴崛起

• 作者: 金建强
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 山西省 杂粮 种植面积 苦荞麦 产品 商品 中国 玉米
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（5）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: S511

摘要

玉米种植面积连年扩张,杂粮版图连年萎缩,战略缺位的山西杂粮产业,由资源变产品,由产品变商品,由商品变名品,加快转型发展究竟该走什么样的路——世界杂粮在中国中国杂粮在山西沁州黄、汾州香、红芸豆、苦荞麦……说起山西省的杂粮,既让我们引以为荣,又让我们情