黑米粥防治糖尿病

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 黑米粥 糖尿病 防治 微量元素 糖代谢紊乱 受体结合 血糖升高 滋阴补肾
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R212

摘要

现代研究证实，糖尿病不仅与糖代谢紊乱有关，还与缺乏锌、锰、铬等微量元素有关。体内缺乏这些微量元素，就会导致胰岛素合成、分泌、转运、与受体结合等环节发生障碍，引起血糖升高。常喝黑米粥可有效防治糖尿病。黑米自古就被认为有滋阴补肾、健脾暖胃、养肝明目等功效，现代研究发现黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，