高职高专《食品微生物与检验》课程的建设与改革研究

• 作者: 吴丹
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物 生物学课程 教学改革 能力培养
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 182-183
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3325字
• 语种: 中文

摘要

本文针对高职高专教育的特点,根据《食品微生物与检验》课程的总体教学目标,提出在教学中要注重学生的能力培养,强化技能训练,提高学生的创新意识和操作技能,从而提高教学效果和质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丹		14	97	3.0	9.0