河南省烤烟常规化学成分与烟叶有机酸含量关系分析

• 作者: 叶协锋 孙曙光 朱海滨 王超 王鹏 胡战军
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 有机酸 化学成分 相关分析
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 88-90,94
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 2996字
• 语种: 中文

摘要

选取了河南省不同产区的353个烤烟样品为供试材料,测定了18种有机酸和8种常规化学成分,并分析了其相关关系.结果表明:不同种类有机酸的含量差异较大,以苹果酸的含量最高,柠檬酸次之,十五酸含量最小;富马酸的变异系数最高,软脂酸的变异系数最小;氯的变异系数最大,淀粉次之,总氮最小,为14％.烟碱和钾含量偏低,总糖和还原糖含量偏高;总氮、淀粉、氯和石油醚提取物含量都存在过高或过低的现象.常规化学成分与有机酸之间存在较强的相关性,其中,K+属于与有机酸关系非常密切的指标;总氮、烟碱、还原糖、淀粉、总糖和石油醚提取物属于关系密切的指标;氯属于关系不密切的指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙曙光		26	215	9.0	14.0
2	叶协锋		39	353	11.0	17.0
3	王鹏		13	62	6.0	7.0
4	胡战军		4	17	3.0	4.0
5	王超		14	29	3.0	5.0
9	朱海滨		7	19	2.0	4.0