巴西：新技术延长番木瓜寿命

• 作者: 上玉（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 番木瓜 寿命 巴西 新技术 化学药剂处理 产品质量 试验方法 延长货架期
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 国际动态
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S667.9
• 语种: 中文

摘要

巴西农业核能研究中心进行了一系列试验研究，对番木瓜进行了化学药剂处理、可食用涂层和辐照等处理，以提高品质并延长货架期寿命。微加工番木瓜（例如切割和消毒处理）平均可以贮藏6天而不改变品质，用研究中心的试验方法可以延长至15天。研究人员指出，该研究的目的是增加番木瓜的贮藏期，保持产品质量，便于更灵活地营销。