家庭制作蒜蓉辣酱

• 作者: 朱会霞
• 来源期刊: 现代农村科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒜蓉辣酱 辣椒 大蒜 家庭制作
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 65-65
• 分类号: TS255.53
• 字数: 1130字
• 语种: 中文

摘要

蒜蓉辣酱以其独特的风味。丰富的营养而备受人们的青睐，本文主要介绍以辣椒、大蒜为主要原料的蒜蓉辣酱的家庭制作过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱会霞	河北省衡水学院生命科学系	10	51	3.0	7.0