清热去火说苦菊

• 作者: 周新远
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 去火 清热 蔬菜类 比利时 菊苣 生菜 花叶 植物
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

苦菊，学名苦苣，别名花菊苣、天精菜、花叶生菜、齿叶生菜，是菊科菊苣属的植物，原产于欧洲。与众多的蔬菜类植物一样，苦菊也经历了从野生到栽培种植的发展过程。目前苦菊主要产自荷兰、德国、比利时和美国，在欧洲的生食类蔬菜中占有重要的地位。国内常见的苦菊品种有花叶苦菊、宽叶苦菊、裂叶苦菊等几种。