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扬州清炖蟹粉狮子头
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摘要：
清炖蟹粉狮子头是列入国宴的中国名菜.在淮扬菜系中,它与拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头共称"扬州三大头",这"三大头"是淮扬菜的扛鼎之作.花开三朵,先表一枝.如今咱先说名列"三大头"榜首的清炖蟹粉狮子头.
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中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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chi
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