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吃苹果或梨可预防中风
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摘要：
据《中风》杂志最近公布的一项荷兰研究成果说,吃大量果肉为白色的水果和蔬菜可能有助于防止中风.研究人员现在尚未弄清楚,为什么苹果、梨、香蕉或花椰菜摄入量高的人,中风的危险会减少52％.该项研究在荷兰进行,2万多名成年受试者被要求在一份详细的调查问卷上填写前一年的饮食和生活方式.通过使用此信息和跟踪参与者后来10年内的健康状况,研究人员发现了水果和蔬菜的颜色和中风风险之间的联系.
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中风
苹果
预防
梨
研究成果
研究人员
摄入量
水果
欧盟：苹果和梨产量下降
苹果
产量
梨
欧盟
预测数据
气候条件
图卢兹
行业
欧洲：苹果及梨产量不同幅度增加
产量
苹果
欧洲
梨
幅度
斯洛文尼亚
测报
响应面法优化复合酶制取苹果梨汁工艺
响应面法
苹果梨
酶解
出汁率
工艺优化
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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7598
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