老年人多吃马铃薯也能养生

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 马铃薯 老年人 养生 消化道癌症 心血管疾病 膳食纤维 胆固醇 蛋白质
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

马铃薯即土豆，它富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风的危险。