不同蔬菜对重金属汞、铬、砷、镉、铅积累效应的研究

• 作者: 肖伟 阮燕晔 陈芳 韩静
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 土壤 蔬菜 重金属
• 年，卷（期）: 2012,（21）
• 所属期刊栏目: 食品—研究报告
• 页码范围: 264-268
• 分类号: S3
• 字数: 3816字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.21.047

摘要

为了对辽宁省葫芦岛龙岗区蔬菜生产基地蔬菜生产结构的调整提供科学的参考,采用原子吸收的方法,对该生产基地的土壤与蔬菜中重金属(Hg、Cr、As、Cd、Pb)的含量进行检测.结果表明:该蔬菜基地土壤中Hg的含量平均为0.42 mg/kg,Cr的含量平均为52.20 mg/kg,As的含量平均为34.92 mg/kg,Cd的平均含量为0.93 mg/kg,Pb的含量平均为98.49 mg/kg,说明该地区的土壤中重金属含量基本符合农业生产的要求；该蔬菜基地蔬菜中Hg的含量平均为0.92 μg/kg,Cr的含量平均为120.09 μg/kg,As的含量平均为13.80 μg/kg,Pb的含量平均为94.17 μg/kg,Cd的平均含量为15.65 μg,/kg,并且所测定的蔬菜样本中甘蓝在5种重金属的含量上均比其他蔬菜的含量高,但也能符合国家卫生标准.此实验可为该蔬菜区蔬菜生产结构的调整提供一定的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮燕晔		69	786	15.0	26.0
2	陈芳	辽宁省农业科学院开放实验室	9	30	3.0	5.0
3	肖伟	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	22	60	5.0	6.0
4	韩静		9	70	4.0	8.0