北京市食品冷链配送系统结构研究

• 作者: 兰洪杰 卞琦
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品冷链 配送 系统结构
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 82-83
• 分类号: F253
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2012.09.033

摘要

文中对北京市食品冷链配送系统现状进行分析,并结合食品冷链系统要素和结构特点,理清了北京市食品冷链配送的系统主体、配送特性,进一步分析了北京市食品冷链配送系统结构、分布及使用情况,建立起层次清晰、逻辑合理的系统结构以指导实践、降低冷链配送损耗、提高物流效率和总体食品质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰洪杰	北京交通大学经济管理学院	44	474	12.0	21.0
2	卞琦	北京交通大学经济管理学院	2	6	2.0	2.0