乌鲁木齐市不同性别成年人血清中维生素A、E测定与分析

• 作者: 刁娟娟 孙炜 朱晖 田兰
• 来源期刊: 中国初级卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 性别 成人 维生素A 维生素E
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 44-46
• 分类号: R541.6
• 字数: 3552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-568X.2012.06.019

摘要

目的 了解乌鲁木齐市不同性别成人体内维生素A、E水平状况,以便根据不同人群的实际情况提出科学合理的预防、干预措施.方法 采用双波长高效液相色谱法测定成人血清中维生素A、E的含量.结果 维生素A在89.1～1 425.0 μg/L,浓度范围呈线性(r=0.9996),维生素E在4.6～73.9 mg/L浓度范围呈线性(r=0.9999).维生素A、E的平均回收率分别为98.4％(RSD=3.9％)、95.6％(RSD=0.9％).血清中维生素A、E含量有性别差异(P＜0.001)；SVAD率有性别差异(P＜0.05),女性高于男性；维生素E缺乏率有性别差异(P＜0.001),维生素E缺乏率男性高于女性.结论 乌鲁木齐市不同性别成年人维生素A、E的营养水平有明显的性别差异,建议针对不同人群加强膳食指导,培养均衡的膳食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晖		20	82	5.0	8.0
2	刁娟娟	新疆医科大学药学院	18	82	5.0	8.0
3	田兰	新疆医科大学药学院	21	129	6.0	10.0
4	孙炜		10	95	5.0	9.0