中西方营养现状及趋势——细营养概念的提出

• 作者: 方佳茂 肖向东 赵丽青 陈伟滨
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 营养现状 营养过剩 营养不良 细营养
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 8-9
• 分类号: R151
• 字数: 2852字
• 语种: 中文

摘要

本文简要综述了国内外居民营养现状,提出细营养理论,即基于个体或特定人群的体质和营养需求,针对性地补充其所需的安全有 效的营养物质或营养素补充剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽青	深圳大学化学与化工学院食品科学与工程系	6	20	2.0	4.0
2	肖向东	深圳大学医学院	4	18	2.0	4.0