低聚壳聚糖在EM菌液中的溶解及体系稳定性研究

• 作者: 吴国忠 潘国平 钟磊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 低聚壳聚糖 EM菌液 稳定性
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 3845-3848
• 分类号: S182|X172
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.07.004

摘要

[目的]探讨低聚壳聚糖与EM菌的协同效应,为将该类产品应用于动物保健、水产养殖、污水处理等领域提供理论依据.[方法]将不同浓度的低聚壳聚糖添加到EM菌液中,并对该EM菌液的稳定性进行初步研究.[结果]在EM菌液中添加比例适宜的低聚壳聚糖,对EM菌液的稳定保存有一定辅助作用,并且对EM菌液胀气有一定的抑制作用.低聚壳聚糖的加入对EM菌的品质及再发酵效果无明显影响.[结论]该研究表明低聚壳聚糖可与EM菌液复配使用,具有实际应用价值.