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夏多『苦味』好养生
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摘要：
近年来,吃"苦"之风盛行,苦味食品十分走俏.人们何以钟情"苦"味?其中还真有很多科学道理呢.在酸甜苦辣咸五味之中唯有"苦"最有食补和药效.夏季酷暑到来,人们对美食兴趣开始减退,不过要是在吃饭的时候加一味苦味食品,比如凉拌苦瓜、苦菜蘸酱等,食欲马上就会被调动起来.
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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