江苏省建湖县2007年-2011年居民食用碘盐监测结果分析

• 作者: 荀晔
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 居民户 碘盐
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 影像与检验
• 页码范围: 216-217
• 分类号: R599
• 字数: 1487字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解并掌握建湖县居民食用碘盐状况,为进一步加强和完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法:按照<全国碘盐监测方案>和<江苏省碘盐监测实施细则>,2007-2011 年共抽取1440 份居民户食用碘盐,采用GB/T13052.7-1999<制盐工业通用试验方法碘离子的测定>中直接滴定法进行定量测定,并对监测结果进行分析.结果:2007 年-2011年居民户碘盐合格率为100%,碘盐中位数38.62mg/kg,非碘盐率为0.90%,碘盐覆盖率分别为99.10%,合格碘盐食用率99.10%.结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在90%以上,达到了碘缺乏病可持续消除状态.