3招让素菜香味四溢

• 作者: 于仁文
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 香味 健康饮食 抗氧化物 矿物质 维生素 老年人 滋味 素食
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

素菜是健康饮食的主要构成部分，其中含有非常丰富的矿物质、维生素和抗氧化物，怕“三高”的老年人更是要多吃素菜。可是，整天茹素，难免显得寡淡无味，怎么才能把素食变得滋味诱人呢？