丁香酚的电喷雾负离子质谱裂解规律研究

• 作者: 刘欢 吕海燕 吴立冬 宋怿 李晋成 王群 马兵
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 丁香酚 电喷雾电离 裂解规律
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S94
• 字数: 1008字
• 语种: 中文

摘要

采用电喷雾串联质谱(ESI-MS/MS)在负离子检测方式下,对丁香酚的裂解途径进行了分析研究.通过ESI-MS/MS产生的[M-H]-获得相应化合物的相对分子质量信息,对[M-H]-进行碰撞诱导解离(CID),获得相应化合物的裂解途径信息.结果表明,丁香酚ESI-MS/MS可能的裂解途径:首先断裂苯环C2位支链上的甲氧基丢失甲基,然后丢失苯环C4位支链上的乙烯基,生成特征碎片离子m/z 121,再丢失CO形成m/z 93.这3个离子是丁香酚裂解的特征离子,可用于丁香酚的鉴别,其裂解规律也可为丁香酚在水产品体内代谢物质的鉴别提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	95	798	16.0	22.0
2	王群	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	62	1056	21.0	30.0
3	马兵	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	34	297	11.0	16.0
4	刘欢	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	41	348	12.0	16.0
5	吕海燕	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	12	103	6.0	10.0
6	李晋成	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	19	137	7.0	11.0
7	吴立冬	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	18	134	7.0	11.0