大薯在鸡日粮中能量及常规养分营养价值评定

• 作者: 杨雨辉 王学梅 许丽 黄东益
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 大薯 鸡 能量 常规养分 代谢率
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 字数: 3744字
• 语种: 中文

摘要

本试验采用真代谢能（TME）法研究成年公鸡对大薯能量及常规养分的利用，以评价大薯对鸡的营养价值。试验结果表明：大薯总能为16.07 MJ/kg，表观代谢能为13.29 MJ/kg，真代谢能为13.31 MJ/kg；大薯中养分含量分别为干物质90.41%、粗蛋白质3.94%、粗灰分4.91%、粗脂肪2.51%、钙0.09%、总磷0.21%；大薯养分表观代谢率分别为干物质73.62%、总能82.67%、粗蛋白质75.59%、粗灰分71.81%、粗脂肪34.26%、钙18.08%、总磷-25.44%；大薯养分真代谢率分别为干物质76.29%、总能82.82%、粗蛋白质83.92%、粗脂肪44.64%、粗灰分54.31%、钙33.38%、总磷41.34%。此外，通过对比研究表明，大薯的总能是玉米的95.99%，且能量代谢率与玉米相当，属良好能量饲料。大薯的粗蛋白质含量较低，钙、磷、粗脂肪利用率低，作为能量饲料原料配制饲粮，应补充适量的蛋白质及钙、磷等矿物质，以达到理想生产效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许丽	东北农业大学动物科技学院	128	1141	17.0	25.0
2	黄东益	海南大学农学院	77	655	12.0	23.0
3	杨雨辉	海南大学农学院	39	94	5.0	7.0
4	王学梅	东北农业大学动物科技学院	7	24	3.0	4.0