脂酶它们的结构，生物化学与应用

• 作者: 魏玉保
• 来源期刊: 国外科技新书评介
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物化学 脂酶 应用 结构 生物技术领域 合作机制 工业界 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: Q5-4

摘要

脂酶、纤维素酶是酶化学的核心研究对象。在酶化学和工业生物技术领域，基础研究和工业实践结合紧密，西欧诸国都有相关的理事会来推动学术界和工业界的交流和合作。本书就是这一合作机制的成果。各章的作者都有工业实践经历，或正在工业界任职，从而增加了此书的应用性和可读性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏玉保	中科院遗传发育所	31	0	0.0	0.0