紫外分光光度法测定6种市售酒中糠醛的含量

• 作者: 梁妍 裘璐 龙光明
• 来源期刊: 贵阳医学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 分光光度法,紫外线 糠醛 酒
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.7
• 字数: 2157字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立紫外分光光度法测定6种市售酒中糠醛的含量.方法:利用紫外分光光度法对6种市售酒中的糠醛含量进行测定.结果:糠醛在10.01 ～ 50.05 mg/L浓度范围内线性良好,r=0.988 3,平均回收率为101.8％,RSD为2.89％(n=6),6种市售酒中糠醛的平均含量为24.09～49.75 mg/L.结论:紫外分光光度法简便准确,可靠,重现性好,专属性强,可用于市售酒中糠醛的含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘璐	贵阳医学院药学院	10	50	4.0	7.0
2	梁妍	贵阳医学院药学院	18	95	6.0	8.0
3	龙光明	贵阳医学院药学院	3	9	2.0	3.0