金耳多糖含量测定方法

• 作者: 刘艳芳 周帅 唐传红 唐庆九 张劲松 张忠 杨焱
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 金耳 多糖 子实体
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 字数: 2799字
• 语种: 中文

摘要

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法.确定样品经预处理即85％乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500 (g/mL),提取温度100℃,提取时间2h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定.