滋补药膳补“四功”

• 作者: 章远
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

补气药膳是选用补气的中药,配合食物烹调而成.如"清蒸人参鸡"等就属于这一类.它具有补肺益脾、增强机体组织器官的功能,增强抵抗力和免疫力,并有加强人体对外界环境适应力的作用.适用于精神困倦、四肢乏力,或兼食欲不振、腹部虚胀、大便溏泄、甚至浮肿、脱肛、或兼少气懒言、语言低微、行动则喘气、易出虚汗、易于感冒等肺脾气虚之人.