民间常用的养血药膳

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1.当归羊肉羹 原料:当归15g,黄芪25g,羊肉500g,葱、生姜、料酒、味精各适量. 制作:羊肉洗净,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅,加水适量.置武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成.食用时加味精. 服法:吃肉,喝汤.早晚各食1次. 功效:养血补虚.适用于血虚及病后体弱、脘腹冷痛及各种贫血. 注意事项:①外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用.②勿用铜器. 2.归参山药猪腰 原料:当归、党参、山药各10g,猪腰500g,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量.